Strogonoff

Ola meus amores, tudo bem? Hoje trago vos mais uma das receitas que eu amo comer, strogonoff, é uma receita simples e deliciosa que basicamente todo mundo conhece, hoje vou vos ensinar a minha versão... Vamos lá!!

Ingredientes:

• 1 kg de frango cortado em tiras
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro 
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de cogumelos
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de ketchup 
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 chávena de chá de leite 
• 1 colher de chá de farinha maizena 
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 4 dl de natas
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• molho inglês q.b.

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com o sal, a pimenta e a mostarda e deixe ganhar gosto por mais ou menos 30 minutos.
2. Num tacho largo leve ao lume a cebola e a margarina, deixe refolgar. Quando a cebola estiver refolgada, junte os alhos picados e as folha de louro, deixe refogar por mais um minuto.
3. Junte o frango e deixe fritar. Quando começar a ganhar cor, junte os cogumelos laminados e deixe fritar por mais uns minutos.
4. Numa taça, dissolva a farinha maisena com o leite. Junte ao frango a polpa de tomate e o ketchup mexa tudo, coloque o caldo de galinha, o leite com a farinha mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
5. Tempere com um pouco de molho inglês e mexa. Por fim junte as natas, mexa tudo e deixe ferver. Quando começar a ferver apague o lume. Sirva com o acompanhamento do seu gosto.

Eu escolhi acompanhar de puré de Batata. Realmente fica uma delicia... Terão que experimentar, beijos ate ao próximo post