Rolo de Carne

Ola meus amores, tudo bem? Hoje trago vos uma receita cá de casa, nos amamos comer um bom rolo de carne e essa é uma das melhores receitas que eu já comi de rolo de carne, por isso resolvi partilhar com vocês, ela é bem simples e vocês vão adorar tenho a certeza... Vamos a receita?

Rolo de Carne 

Ingredientes: 

• 700 gr de carne picada
• 1 ovo
• 1 cebola 
• 1 colher de Chá de mostarda
• 1 colher de Chá de molho inglês
• sal
• pimenta
• 2 carcaças
• 1 dl de azeite
• chouriço
• queijo em fatias

Modo de preparo:

1. Comesse por picar o pão para uma taça e ensopa lo com um pouco de leite, deve ficar bem ensopado mas se qualquer liquido, por isso retire qualquer excesso de leite que possa conter.
2. Nessa mesma taça com o pão já ensopado coloque a carne, com o ovo, a cebola bem picada, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta. 
3. Misture tudo muito bem. 
4. Pincele uma folha de papel vegetal com um fio de azeite e coloque um pouco de farinha para não "pegar"
5. Coloque a carne no papel e espalhe bem. coloque sobre o preparado algumas fatias de queijo ralado, e o chouriço cortado em tiras. 
6. Com a ajuda do papel enrole  a carne de forma a formar um cilindro, remova o papel e coloque o rolo num tabuleiro.
7. Regue com azeite e leve ao forno a 180ºC por 30 minutos. Retire e sirva fatiado.

Bom apetite e feliz dia de São Valentim para todos <3